ARTISAN CULINAIRE

UN SAVOIR-FAIRE ARTISANAL ET GASTRONOMIQUE

La Maison Saveurs Parisiennes vous propose ses services de Chef privé, pour les particuliers et les entreprises.

Nous imaginons et créons avec vous la réception qui vous ressemble, de sa conception à sa réalisation par notre chef : un dîner d’exception chez vous pour une occasion particulière, un déjeuner ou encore un dîner d’affaires dans votre entreprise…

Mariages, réceptions religieuse, anniversaire, séminaire…
Profitez de vos invités tout en bénéficiant d’une réception conçue clé en main.

Notre savoir-faire se fonde sur l’excellence, le choix des meilleurs produits et la rigueur culinaire. Cette philosophie, notre Chef Guillaume Mundt l’incarne dans sa cuisine par son amour des bons produits et la qualité de ses créations.

Notre Maison se déplace partout à Paris et en Île-de-France.

LE MOT DU CHEF

« À la fois gourmet et gourmand, la cuisine est pour moi une véritable vocation.

En 2006, je quitte ma Savoie natale pour débuter ma carrière sur la Côte d’Azur à L’Arbousier avec le Chef Philippe Troncy. Plus tard, je retrouve la Savoie où je travaille à L’Oxalys**, la table étoilée du Chef Jean Sulpice.

Je rejoins ensuite les équipes d’Alain Ducasse pour 3 ans de formation à Paris, où je travaille les techniques culinaires aux côtés des plus grands : du bistronomique au gastronomique, de la fusion à la cuisine sous vide, en passant bien sûr par la pâtisserie … un concentré de savoir-faire ! À l’issue de cette formation, je rejoins un concept de restauration créé par Alain Ducasse : restaurant inter-entreprises, épicerie, boutique et lieu de vie, je m’investis dans ce projet pendant presque 3 ans.

C’est en 2014 que je lance mon activité de chef à domicile et organisateur de réceptions haut de gamme. Je cuisine pour les particuliers comme pour les entreprises lors de prestations personnalisées ; par ailleurs, je dispense aussi des ateliers de formation pour les professionnels. »

NOS PRESTATIONS

Mariages

Convier les gens qui nous sont cher pour cet instant unique nécessite toujours la meilleure prestation. Nous mettons tout notre savoir-faire pour ravir vos papilles et garantir l’effervescence de votre soirée.. Faites appel à notre Maison et grâce à notre chef privé, Nous vous accompagnons dans la réalisation de votre dîner de mariage. Créativité, Mise en scène, nous créons ensemble la réception sur-mesure parfaitement adapté à vos contraintes et spécificités. Entouré d’une équipe de professionnels de l’événementiel, Cuisiniers, Maîtres d’hôtel, notre maison porte une vision haut de gamme de la réception de mariage avec au centre de l’attention, la gastronomie. 

Entreprise

Déjeuner, dîner d’affaires ou soirée privée en entreprise… Nous vous proposons nos services de chef privé à Paris et dans toute l’Île-de-France. Nous concevons avec vous votre moment de rencontre, son menu et arrivons 2 heures avant le service afin de tout mettre en place. Au fil des saisons, découvrez notre univers gourmand, fait des meilleurs produits de nos producteurs et fournisseurs, et partagez avec vos convives un moment gastronomique.

Contactez-nous
Téléphone : 09 80 43 98 78
Adresse :

63 Rue du Général de Gaulle
78300 Poissy