PARTICULIERS & ENTREPRISES
DÉJEUNERS OU DÎNERS RAFFINÉS
PARTICULIERS
Une cuisine de sens et de saveurs à domicile
Notre Chef Guillaume Mundt vous propose des prestations de chef à domicile, pour profiter de vos convives quel que soit votre événement. Dîner à deux, réunion familiale, soirée entre amis ou collègues, le Chef s’occupe de tout :
- Vous concevez votre menu avec lui
- Il se rend chez vous 2 heures avant la prestation
- Il apporte avec lui tous les ingrédients, choisis chez des producteurs de confiance
- Il assure le service pendant le repas
- Il nettoie et range la cuisine avant de partir
Profitez d’une soirée exceptionnelle pleine de saveurs et de sens, chez vous !
Notre cuisine évolue au fil des saisons. Si un produit venait à manquer, nous vous proposerons une autre création de valeur équivalente.
ENTREPRISES
Tables de direction & Dîners d'affaires
L'image d'une entreprise est une des clés de sa réussite. Ainsi l’analyse et la compréhension de vos besoins sont des étapes essentielles dans la conception sur-mesure de votre repas d'affaire. Le Chef de Cuisine, Guillaume Mundt place toute son expertise au service de la réussite de votre événement.
LES ENGAGEMENTS
NOS 6 COMMANDEMENTS
FRAÎCHEUR
Toutes nos recettes sont élaborées avec de produits bruts et frais en provenance directe de nos artisans producteurs.
SAISONNALITÉ
Tous nos ingrédients sont sélectionnés avec la plus grande attention. Nous privilégions les circuits courts en favorisant les produits locaux dans le but de préserver l’environnement.
SAVOIR-FAIRE
Nous employons tout notre savoir-faire pour que votre réception soit une réussite.
INNOVATION
Nous imaginons sans cesse de nouvelles recettes, grâce à une remise en question permanente au service de nos convives.
FAIT MAISON
Nous préparons toutes nos recettes dans notre Atelier à la pointe des dernières innovations culinaires : cuisson basse température, sous-vide, four vapeur…
CONVIVIALITÉ
Toutes nos prestations sont organisées autour de la cuisine, dans une ambiance à la fois chaleureuse et professionnelle.